Chiken Carry

Любителям курицы и остренького посвящается :)
Готовка занимает минут 10. Итак,

1. Лук порезать кубиками (1 небольшая луковица);
2. Чеснок раздавить и нарезать поперек зубчиков (2 шт.);
3. Перец чили порезать мелкими полукольцами, предварительно вытащив из него семена (1 небольшой перчик);
- помыть руки -
4. Куриное филе порезать кусочками;
- помыть руки -
5. На разогретую сковороду влить 45 мл оливкового масла и высыпать ранее порезанный лук;
6. Добавить (сразу) курицу на сковороду, перемешать и обжаривать 5-6 минут;
7. Добавить чеснок и перец, обжаривать смесь 2-3 минуты до золотистого цвета;
8. Добавить соль - 1/4 ч.ложки, куркуму - 1/4 ч.ложки, кумин - 1/2 ч.ложки, кориандр - 1/4 ч.ложки и перемешать смесь;
9. Добавить 1 ч.ложку томатной пасты и 1/4 ч.ложки карри;
10. Перемешать, добавить сливки 30 мл и тушить до готовности.

В качестве гарнира очень хорош рис.

Приятного аппетита!

Наташа, неожидада что ты нам даш вкуснятинку такую надо попробовать для мужасостряпать, ну ты скрываешь талант кулинарого мастерства))))