Дранники

Ингредиенты
700 г картофеля
400 г замороженных или свежих шампиньонов
2-3 луковицы
1-2 ст.л. муки
1 яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки
Рецепт приготовления


Лук мелко покрошить.

Грибы мелко порезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы, посолить, жарить до готовности.

Картофель почистить, натереть на средней терке.

Картофель посолить, поперчить.

Добавить яйцо, грибы, перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Столовой ложкой выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной.